Giethoorn adalah pusat dari sistem kanal Overijssel. Desa kecil sangat bergantung pada saluran air, banyak rumah-rumah tidak dapat dicapai melalui jalan darat. Berada disni bagaikan di negeri dongeng, kita hanya bisa melihat tawa dan senyum bahagia orang2 yang datang. Tawa mereka dipinggir sungai sambil menikmati secangkir kopi panas, ikan haring atau paling yang sangat lezat, dan makanan khas belanda lainnya.

Saya sangat terkesan bagaimana orang-orang desa ini merawat desanya. Mereka luar biasa, bagaikan hobbit2 bertubuh tinggi.